UE Rasff informa 3 casos de alimentos para mascotas Salmonella que exceden el estándar, las compañías de exportación china deben estar atentos a
Recientemente, el Sistema de Alerta Temprana de Alimentación y Alimentación de Alimentación (RASFF) de la UE publicó datos durante los últimos 10 días, incluidos 3 casos de Salmonella que exceden el estándar en alimentos para mascotas, que atrajo la atención de la industria. Estos casos de notificación están relacionados con las compañías de exportación china, recordando a las compañías relevantes que fortalezcan el control de calidad para evitar pérdidas comerciales debido a problemas de higiene.
Salmonella es un patógeno común transmitido por los alimentos que puede causar enfermedades gastrointestinales en animales y humanos. Si los alimentos para mascotas están contaminados, no solo pondrá en peligro la salud de la mascota, sino que también se transmitirá a los humanos a través del contacto. La UE tiene estándares de higiene extremadamente estrictos para los alimentos para mascotas, y este aviso una vez más destaca la presión regulatoria que enfrenta las compañías de exportación china.
Resumen de datos de notificación de Rasff (próximos 10 días)
| Fecha de notificación | Tipo de producto | País natal | Notificar al país | Tipo de riesgo | Medidas de manejo |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023-11-05 | Comida para perros (liofilizado) | Porcelana | Alemania | Salmonella excede el estándar | Retiro del mercado |
| 2023-11-08 | Comida para gatos (gránulos) | Porcelana | Francia | Salmonella excede el estándar | Se negó a ingresar en el puerto |
| 2023-11-12 | Bocadillos para mascotas (tiras de pollo) | Porcelana | Países Bajos | Salmonella excede el estándar | destruir |
Análisis de problemas y sugerencias de respuesta
Se puede ver en los datos de notificación que los problemas de contaminación de Salmonella se concentran en los alimentos liofilizados, gránulos y bocadillos. Si las materias primas de estos productos (como la carne y las aves de corral) se procesan o almacenan de manera incorrecta, es muy fácil criar bacterias. Estas son las posibles razones y sugerencias:
1.Contaminación de materia prima: Algunas compañías pueden no realizar pruebas estrictas de materias primas. Se recomienda fortalecer la revisión del proveedor y aumentar las pruebas microbianas cuando las materias primas ingresan a la fábrica.
2.La higiene en el proceso de producción no cumple con los estándares: La desinfección incompleta del equipo de procesamiento o las operaciones de personal irregular pueden conducir a la contaminación secundaria. Las empresas deben mejorar el sistema HACCP y capacitar regularmente a los empleados.
3.Condiciones insuficientes de transporte y almacenamiento: Los ambientes de alta temperatura y alta humedad acelerarán la reproducción bacteriana. Los productos exportados deben garantizar el transporte de la cadena de frío y las condiciones de almacenamiento claramente marcadas.
Impacto de la industria y tendencias futuras
Este aviso puede tener un impacto negativo a corto plazo en las exportaciones nacionales de alimentos para mascotas. La UE es un mercado importante para los alimentos para mascotas en China, con exportaciones superiores a 500 millones de euros en 2022. Si se producen incidentes similares con frecuencia, pueden surgir restricciones de acceso más estrictas.
Vale la pena señalar que la supervisión global de seguridad alimentaria para mascotas ha demostrado las siguientes tendencias recientemente:
| País/región | Nuevas regulaciones | Tiempo efectivo |
|---|---|---|
| UE | Revisar los estándares de límite microbiano de alimentos para mascotas | Q1 2024 |
| EE.UU | Se requiere un informe de prueba de Salmonella | Diciembre de 2023 |
| Sudeste de Asia | Certificación electrónica piloto para la importación de alimentos para mascotas | Piloto en 2024 |
Guía de acción corporativa
Para hacer frente a una regulación internacional cada vez más estricta, las compañías de exportación china pueden tomar las siguientes medidas:
1.Establecer un mecanismo de respuesta rápida: Monitoree regularmente los sistemas de notificación internacional como Rasff y la FDA para advertir de antemano los riesgos.
2.Capacidades de detección de actualización: Equipado con detectores de PCR y otros equipos, e incluye la detección de Salmonella en cada lote de elementos de inspección requeridos.
3.Solicite la certificación internacional: Aprobado Fami-QS, registro de la FDA de EE. UU. Y otras certificaciones para mejorar la credibilidad del producto.
4.Fortalecer la trazabilidad de la cadena de suministro: Use la tecnología blockchain para registrar fuentes de materias primas, lotes de producción e información logística.
En la actualidad, la competencia por las exportaciones de alimentos para mascotas se está volviendo cada vez más feroz. Solo poniendo la seguridad alimentaria primero podemos ganar espacio de desarrollo a largo plazo en el mercado internacional. Las empresas relevantes deberían aprovechar esto como una oportunidad para mejorar de manera integral su nivel de gestión de calidad.
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