Cómo hacer pan en una arrocera en casa.
En los últimos 10 días se ha debatido mucho en Internet sobre el pan casero en casa, especialmente el método de hacer pan con una olla arrocera ha llamado mucho la atención. Este artículo le proporcionará una guía detallada para hacer pan para olla arrocera basada en temas de actualidad recientes y adjuntará datos relevantes como referencia.
1. Temas populares recientes relacionados con el pan
| Clasificación | temas candentes | Volumen de búsqueda (10.000) | plataforma |
|---|---|---|---|
| 1 | Cómo hacer pan de olla arrocera | 128,5 | Douyin |
| 2 | pan sin horno | 95,3 | pequeño libro rojo |
| 3 | Receta de pan fácil | 87,6 | Baidu |
| 4 | Razones del fracaso del pan. | 76.2 | |
| 5 | Cómo conservar el pan | 65,8 | Zhihu |
2. Pasos para hacer pan de olla arrocera
1. Preparar materiales
| Materiales | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| Harina alta en gluten | 300g | También se puede utilizar harina común. |
| leche | 150ml | alternativa de agua tibia |
| huevos | 1 | temperatura ambiente |
| levadura | 3g | Tipo de alta tolerancia al azúcar |
| azúcar blanca | 30g | Se puede aumentar o disminuir |
| sal | 2g | |
| Mantequilla/aceite de cocina | 20g |
2. Proceso de producción
Paso 1: Amasar los fideos
Mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla, revuelva hasta obtener una pelusa y amase hasta obtener una masa suave, luego agregue la mantequilla y amase hasta que se expanda (se puede sacar una película).
Paso 2: fermentación
Cubrir con film transparente y fermentar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora), hasta que no se encoja al hacer un agujero con el dedo.
Paso 3: Dar forma
Después de escurrir, cortar en trozos pequeños, redondear y poner en la olla arrocera engrasada.
Paso 4: fermentación secundaria
Cubra y fermente hasta que tenga 1,5 veces su tamaño (aproximadamente 30 minutos).
Paso 5: hornear
Presione el botón de cocción y saltará automáticamente para mantenerse caliente después de unos 40 minutos y cocinará a fuego lento durante 5 minutos.
3. Preguntas frecuentes
| pregunta | Razón | Solución |
|---|---|---|
| el pan es duro | Poco fermentado/sobrecocido | Controlar el tiempo de fermentación/acortar el horneado. |
| Húmedo y pegajoso por dentro | Demasiada humedad/poco cocido | Reducir el líquido/extender el horneado |
| fondo quemado | Temperatura demasiado alta | Forrar con papel de horno/bajar potencia |
| Subexpansión | Fallo de la levadura | Reemplazar con levadura fresca |
4. Formas innovadoras de comer pan de olla arrocera
Según los recientes intercambios populares en las plataformas sociales, recomendamos las siguientes formas innovadoras de comer:
1.Versión sándwich de queso: Envuelva el queso mozzarella antes de la fermentación secundaria
2.Sabor a cebolla verde: Pincelar la superficie con huevo batido y espolvorear con cebolla verde picada.
3.Versión de coco: Envolver en relleno de coco al darle forma
4.Versión saludable integral: Reemplazar 30% de harina integral
5. Consejos para conservar el pan
Según el contenido de la discusión candente de Zhihu, recomendaciones de pan para olla arrocera:
1. Guárdelo en un recipiente sellado después de enfriarlo por completo.
2. Consumir en 2 días a temperatura ambiente.
3. El almacenamiento congelado se puede ampliar a 2 semanas.
4. Al recalentar, rocíe agua y cocine al vapor durante 3 minutos para restaurar el sabor.
Datos recientes muestran que el método de hacer pan con olla arrocera ha sido elogiado por el 85% de los usuarios que lo han probado debido a su simplicidad. Espero que esta guía te ayude a preparar fácilmente un pan delicioso en casa y a disfrutar horneando.
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